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发布日期:2025-07-31 11:52    点击次数:94
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  新华财经北京12月18日电 在生猪及猪肉产能抓续开释的12月份,决订价钱能否好转的进军身分在于滥用旺季对需求的提振力度。但在多重身分影响下欧博捕鱼,本年12月上半月需求提振有限,白条猪肉价钱督察低迷态势;下半月西南等地区腌腊聚首度晋升,或对白条猪肉价钱产生一定拉动。

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  后期来看,在节日影响下,2024年1月猪肉价钱或先跌后涨。

  12月上半月国内白条猪肉价钱低位运行

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  12月上旬国内白条猪肉价钱督察下行态势,中旬略有昂首,但全体仍处于低位水平。据卓创资讯统计,截止12月15日,寰宇2.5-3.5cm膘厚白条猪肉批发市集成交均价18.85元/公斤,较昨年同期下降26.64%。

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  从上游推算欧博捕鱼,12月份正处于生猪产能开释期,重叠朔方部分地区出现惯例疫病,部分生息端因担忧后市而积极出栏。同期因看空后市,无数地区宰杀企业暂无主动入库意向,白条猪肉供应较为充裕。在此前提下,决定白条猪肉价钱是否有所好转的进军身分在于滥用旺季能否对需求产生显着拉动,但当下需求提振并不足预期。

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  上半月需求提振力度不足预期

  导致12月上半月白条猪肉需求偏弱的原因主要有以下三方面。

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  第一,温度不合乎导致西南腌腊季延后且抓续本领镌汰。从往年来看,气温降至10摄氏度以下西南地区运转腌腊,2023年冬季气温放慢逐渐,西南区域并未到达腌腊合乎温度,因此12月初腌腊虽荒芜进行,但聚首度有限,对市集无显着拉动。另一方面,因聚首腌腊运转本领较晚,腌腊本领或短于往年,对需求亦产生一定利空。

  第二欧博捕鱼,廉价冻品抓续开释,对白条猪肉销售产生一定冲击。从图2看到,2023年宰杀企业冻品库存量显着高于2022年。6月份运转宰杀企业不绝开释库存,国产冻品供应充裕,至12月第2周国内冻品库容率达到24.81%,较昨年高9.46个百分点。同期入口猪肉供应亦偏多,年内冻品价钱颠簸下行。廉价冻品充斥市集,对鲜品白条销售产生一定冲击。

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  第三,朔方部分地区惯例疫病导致小规格白条供应增多,影响遍及规格白条销售。因部分地区生息端提前出栏小体新生猪,市集小规格白条供应增多,因此至12月第2周宰后均重较昨年同期下落1.07%。总体看,末端需求提振幅度有限且在廉价冻品及小规格白条共同影响下,宰杀企业普遍销售不畅,导致12月上半月白条猪肉价钱低位运行。

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  需求提振猪肉价钱或有好转

  瞻望后期,跟着需求启动,猪肉市集或将有所好转。从节律上看,12月下半月猪肉价钱或先涨后降,2024年1月或先跌后涨。

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  供应方面,当下适重猪源供应较多,下半月限度生息场或为冲刺年底霸术而加大出栏量;而跟着猪病影响缩小,散养户出栏积极性下降,下半月生猪出栏量全体变化不大。另一方面,随同腌腊需求晋升,大体新生猪出栏占比增多,宰后均重飞腾,一定进度上增多白条猪肉的供应量。至2024年1月适重猪源有所减少,但幅度有限,生猪及猪肉供应依旧偏充裕。

  需求方面,12月中旬运转气温下降,西南等区域腌腊聚首度晋升,同期无数地区腌腊岑岭期聚首于冬至,12月下半月晦端需求或较上半月增多。另一方面,小规格白条对市集的影响力减小,遍及规格白条走货速率或有加速。2024年1月中上旬腌腊季已好意思满,且尚未到达春节聚首备货期,届时需求或偏弱;至1月下旬运转春节聚首备货期运转,需求或再度好转。

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  总体看,2023年12月下半月在需求端提振下,卓创资讯料到国内白条猪肉价钱或以冬至为节点先涨后降;2024年1月中上旬供应降幅小于需求降幅,白条猪肉价钱有回落风险;下旬跟着春节备货提振需求,白条猪肉价钱或有一定好转。

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  (作家:马丽媛欧博捕鱼,卓创资讯分析师)